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葡萄酒工艺

详细说明


        葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒、白葡萄酒。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。

        过滤目的:
        1.去除颗粒及混浊物(蛋白质、糖类、果胶等);
        2.去除酵母、细菌等微生物,提高白酒品质;

        过滤要求:
        1.过滤高,滤材刚性好,纳污量大;
        2.对微生物拦截效果好,且寿命长;
        3.滤材吸附性小,确保葡萄酒品质。

        过滤配置:
     

        过滤工艺流程: